Bacardi Superior Rum

80 proof (%40) alkol içerir. Renksizdir. En çok; Mojito, Bacardi Cocktail, Pina Colada, Daiquiri, Cuba Libre gibi, beyaz rum (white rum) içeren kokteyllerde kullanılır.
İlk olarak, İspanyol damıtımcı Don Facundo Bacardi’nin, bilinen romu modern damıtım aygıtlarıyla rafine etmesiyle ve kolay içimli bir hale getirmesiyle bilinen Bacardi Rum, en çok bilinen rom markalarından biridir. Bacardi Company tarafından üretilmektedir. Bacardi Company’nin tarihteki hikayesi şöyledir: Kuruluşuyla beraber Küba’da yer alan şirketin (üretimin) merkezi, sonraları Bahamalar’a ve Porto Riko’ya geçmiştir. Merkezi yerleri değişmiş olsa da, rom, temel olarak geçmişteki, aynı tarif kullanarak üretilir. Üretim merkezi değiştiktikten sonra üretimde değişen tek şey şudur; yıllandırma işlemleri ve filtreleme.